Una especialidad incorporada a la leyenda culinaria del suroeste de Francia.

 

Confit de pato: Nuestros muslos de pato se cuecen (o confitan) en grasa de pato durante una hora y media, lo que permite tener una carne tierna y sabrosa.

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Consejos de preparación: Recalentar en el horno o con el grill durante algunos minutos. Acompañado de patatas salteadas y con algunos champiñones, el placer es completo...